Grosse affluence au siège du VEC pour la soirée Socca / Tartiflette de ce samedi 20 octobre. Pour la cuisson, Ludo et Sébastien aux commandes du four de « La Socca des Vallées » installé dans la cour pour l’occasion. A la découpe, Anne-Marie qui dès la sortie du four quadrille chaque plaque avant d’en détailler le contenu sous le regard attentif des convives qui salivent d’avance en attendant la touche finale de poivre … En un peu plus d’une heure, ce n’est pas moins d’une vingtaine de litres de socca qui sont dégustés avec l’apéritif. Alors que certains sont déjà rassasiés, Jean-Philippe, sa femme et ses enfants prennent le relais pour mettre au four les plats de tartiflette qu’ils ont confectionné. Le temps que chacun se trouve une place autour des tables dressées à l’intérieur et les choses sérieuses peuvent commencer ! A noter que la cinquantaine d’invités peinera à venir à bout des 25 kg de pommes de terre qui ont été nécessaire à la préparation de cette tartiflette. Peut-être certains s’étaient-ils trop lâchés sur la socca, mais comment résister ? Enfin tous apprécieront la légèreté de la salade de fruits en dessert.
Un grand merci aux familles KENNEL et MARDON qui ont préparé et organisé ce premier repas d’automne du club, avec une mention toute particulière pour Caroline et Alexis dont chacun a pu apprécier la disponibilité, la serviabilité et la gentillesse.
Soirée bien sympathique et conviviale comme à l’habitude.
Patrick